마케팅프로그램판매 이탈리아의 커피 문화를 미국식으로 재해석하며 세계 제1의 커피 브랜드로 성장했던 스타벅스가 핵심시장인 미·중 시장에서 동시에 흔들리고 있다. 미국에서는 ‘비싸고 느리다’는 평가 속에 젊은 세대의 입맛과 소비 패턴 변화를 따라가지 못하고, 중국에서는 중국의 스타벅스라고 불리는 ‘러킨커피’(중국명 루이싱커피)에 시장 1위를 내준 상황이다. 지난 7월 28일(현지시간) 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스의 스타벅스 매장에 로고가 장식되어 있다. EPA=연합뉴스 월스트리트저널(WSJ)은 3일(현지시간) “스타벅스가 더는 동네의 주인공이 아니다. 다음 커피 시대는 훨씬 더 분산되고 경쟁적일 것”이라며 스타벅스의 시장침체를 조명했다. 스타벅스는 미국 내에서 최근 7분기 연속 하락세를 기록하고 있다. 금융그룹 UBS 집계에 따르면, 지난 2019년과 2024년을 비교했을 때 스타벅스의 미국 시장 점유율은 1.3% 성장했지만, 미국에서 3번째로 큰 커피 프랜차이즈 ‘더치브로스(Dutch Bros)’(1.7%)에 1위를 내줬다. WSJ은 “스타벅스가 거대화하며 품질과 경험의 저하를 초래해 빠르고 개성적인 서비스를 찾는 젊은 세대의 눈높이에 맞지 않는다”며 “젊은 세대는 커피를 마신다기보다 사진을 찍는다”고 짚었다. 실제 미국에서는 스타벅스의 전통적인 ‘핫 아메리카노 문화’를 대체하는 달콤하고 시각적인 음료 트렌드가 폭발적으로 확산 중이다. 스타벅스를 제친 더치브로스도 ‘셀카 세대’인 Z세대(1997~2012년생)를 겨냥한 게 효과를 봤다. 이 브랜드는 1990년대 미국 오리건에서 우유 배달을 하던 형제가 푸드트럭에서 시작해 밝은 색감의 아이스 음료와 ‘브로이스타(broista)’라 불리는 친근한 직원 문화로 인기를 끌고 있다. 더치브로스 인스타그램에 올라온 인증사진들. 사진 인스타그램 캡처 더치브로스의 주문 중 94%가 아이스 음료이며, 그중 3분의 1은 에너지음료 기반이라고 한다. 단백질 파우더를 곁들인 아이스 커피부터 초콜릿 마카다미아 시럽과 하프앤하프 우유를 곁들인 애니힐레이터 에너지음료, 에스프레소 샷 6잔에 하프앤하프 우유와 아이리시 크림 시럽을 곁들인 ‘더 911’(the 911) 음료 등 특색 있는 메뉴가 인기다. 특히 이탈리아의 커피 문화를 미국식으로 재해석하며 세계 제1의 커피 브랜드로 성장했던 스타벅스가 핵심시장인 미·중 시장에서 동시에 흔들리고 있다. 미국에서는 ‘비싸고 느리다’는 평가 속에 젊은 세대의 입맛과 소비 패턴 변화를 따라가지 못하고, 중국에서는 중국의 스타벅스라고 불리는 ‘러킨커피’(중국명 루이싱커피)에 시장 1위를 내준 상황이다. 지난 7월 28일(현지시간) 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스의 스타벅스 매장에 로고가 장식되어 있다. EPA=연합뉴스 월스트리트저널(WSJ)은 3일(현지시간) “스타벅스가 더는 동네의 주인공이 아니다. 다음 커피 시대는 훨씬 더 분산되고 경쟁적일 것”이라며 스타벅스의 시장침체를 조명했다. 스타벅스는 미국 내에서 최근 7분기 연속 하락세를 기록하고 있다. 금융그룹 UBS 집계에 따르면, 지난 2019년과 2024년을 비교했을 때 스타벅스의 미국 시장 점유율은 1.3% 성장했지만, 미국에서 3번째로 큰 커피 프랜차이즈 ‘더치브로스(Dutch Bros)’(1.7%)에 1위를 내줬다. WSJ은 “스타벅스가 거대화하며 품질과 경험의 저하를 초래해 빠르고 개성적인 서비스를 찾는 젊은 세대의 눈높이에 맞지 않는다”며 “젊은 세대는 커피를 마신다기보다 사진을 찍는다”고 짚었다. 실제 미국에서는 스타벅스의 전통적인 ‘핫 아메리카노 문화’를 대체하는 달콤하고 시각적인 음료 트렌드가 폭발적으로 확산 중이다. 스타벅스를 제친 더치브로스도 ‘셀카 세대’인 Z세대(1997~2012년생)를 겨냥한 게 효과를 봤다. 이 브랜드는 1990년대 미국 오리건에서 우유 배달을 하던 형제가 푸드트럭에서 시작해 밝은 색감의 아이스 음료와 ‘브로이스타(broista)’라 불리는 친근한 직원 문화로 인기를 끌고 있다. 더치브로스 인스타그램에 올라온 인증사진들. 사진 인스타그램 캡처 더치브로스의 주문 중 94%가 아이스 음료이며, 그중 3분의 1은 에너지음료 기반이라고 한다. 단백질 파우더를 곁들인 아이스 커피부터 초콜릿 마카다미아 시럽과 하프앤하프 우유를 곁들인 애니힐레이터 에너지음료, 에스프레소 샷 6잔에 하프앤하프 우유와 아이리시 크림 시럽을 곁들인 ‘더 911’(the 911) 음료 등 특색 마케팅프로그램판매